山丘食品科技：为烘焙行业提供坚果

山丘食品科技：为烘焙行业提供优质坚果

在美食、糕点烘焙、西式糕点店、面包店和蛋糕店中，坚果是不可或缺的重要食材。它们不仅为糕点增添了丰富的口感和风味，还提升了产品的营养价值。以下是一些常见的坚果及其在烘焙中的应用：

1. 巴旦木（扁桃仁）

应用场景：广泛用于蛋糕装饰、饼干、马卡龙、牛轧糖、杏仁酥等。

特点：口感香脆，带有淡淡的甜味，适合烘烤后作为点缀或直接加入面团中。

经典产品：杏仁蛋糕、杏仁饼干、杏仁酥皮面包。

2. 核桃

应用场景：常用于布朗尼、香蕉面包、曲奇、蛋糕和派中。

特点：质地较硬，带有浓郁的坚果香气，适合与巧克力、焦糖等搭配。

经典产品：核桃布朗尼、核桃香蕉面包、核桃派。

3. 开心果

应用场景：用于马卡龙、冰淇淋、蛋糕装饰、曲奇和酥皮点心。

特点：颜色鲜艳，口感细腻，带有*特的清香，适合为糕点增添色彩和风味。

经典产品：开心果马卡龙、开心果冰淇淋、开心果曲奇。

4. 夏威夷果

应用场景：常用于巧克力点心、曲奇、蛋糕和能量棒中。

特点：口感奶油般顺滑，带有浓郁的黄油香气，适合与巧克力搭配。

经典产品：夏威夷果巧克力曲奇、夏威夷果蛋糕。

5. 榛子

应用场景：广泛用于巧克力酱、蛋糕、曲奇和派中。

特点：香气浓郁，口感细腻，常与巧克力搭配，形成经典的风味组合。

经典产品：榛子巧克力酱蛋糕、榛子曲奇、榛子派。

6. 碧根果

应用场景：常用于派、塔、曲奇和蛋糕中。

特点：口感酥脆，带有**的甜味，适合与焦糖、枫糖浆等搭配。

经典产品：碧根果派、碧根果塔、碧根果曲奇。

7. 腰果

应用场景：用于能量棒、曲奇、蛋糕和甜点装饰。

特点：口感柔软，带有淡淡的甜味，适合制作奶油状坚果酱或直接加入糕点中。

经典产品：腰果能量棒、腰果曲奇、腰果奶油蛋糕。

8. 松子

应用场景：常用于意大利糕点、塔和饼干中。

特点：香气*特，口感细腻，适合为糕点增添高级感。

经典产品：松子塔、意大利松子饼干。

9. 花生

应用场景：用于花生酱蛋糕、曲奇、能量棒和甜点装饰。

特点：价格亲民，香气浓郁，适合制作花生酱或直接加入糕点中。

经典产品：花生酱曲奇、花生蛋糕、花生能量棒。

10. 鲍鱼果（巴西坚果）

应用场景：用于能量棒、曲奇和蛋糕中。

特点：口感酥脆，富含营养，适合为糕点增添*特的口感。

经典产品：鲍鱼果能量棒、鲍鱼果曲奇。

坚果在烘焙中的多功能用途

装饰：坚果常被切碎或整颗用于糕点表面装饰，提升视觉效果。

馅料：坚果可以作为馅料加入蛋糕、派或塔中，增加层次感。

面团添加：坚果碎可以直接加入面团或面糊中，丰富口感。

坚果酱：如花生酱、榛子酱等，用于夹心或涂抹，增添风味。

健康替代：坚果粉（如杏仁粉）可用于无麸质烘焙，满足特殊饮食需求。

作为坚果制品的专业供应商，山丘食品科技提供多种高品质坚果，包括巴旦木、开心果、夏威夷果、碧根果、榛子仁等，满足烘焙行业的多样化需求。无论是日常烘焙还是节日礼盒，山丘食品科技都能为您提供较优质的坚果原料，助力您的糕点创作！

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